因為茶葉無任何添加劑,又對健康十分有利,所有我總喜歡在閑暇時約上三五好友一起喝茶品茗,閑話八卦。
個人口味不同往往決定了我們喜歡飲濃茶或淡茶,而長期以往地根據(jù)自己的喜好飲茶,從健康的角度來看,功效是大不相同的。
民間流傳廣泛的《飲茶訣》里道:“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,就是在強調(diào)飲淡茶最好。
而老茶客常說,這茶太淡,沒味!喜歡喝有茶味的茶,往往將茶泡的濃厚,才感覺過癮,刺激!
那么到底是濃茶好,還是淡茶好呢?
濃茶的特性是香足,味重,個性鮮明。
喜歡的人會特別喜歡,喝不慣的人也會表示難以承受;也許……喜歡的如癡如醉,厭者則敬而遠之,這就是濃茶。
淡茶的特性是香氣和口味都比較淡,比較難留下深刻的記憶。
大多數(shù)人都能接受,但有時候都分不清是不是喜歡,也許平平淡淡才是真說的就是這樣的道理。
眾所周知,茶與咖啡、可可一樣,為當今世界的三大飲料之一,作為天然飲料的茶,備受世人青睞。
茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚,還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外,它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素,備受世人的稱道。
因而,茶是深受當代人歡迎的一種健康飲料。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,因為淡茶中茶堿含量少,所以它有提神醒腦和恢復(fù)體力的功效,也不會使人過度興奮。也就是說,醫(yī)學(xué)上是比較傾向于飲淡茶的。
濃茶茶堿含量相對較高,可導(dǎo)致精神過度興奮。
從而引起神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的失調(diào),會造成胃酸分泌過多,對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。
與此同時,經(jīng)常飲濃茶,茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影響食欲和消化。
因此,綜合來看,雖然濃茶從口感上要更加過癮些,但從身體健康方面出發(fā),長期飲茶還是要以淡茶為主。
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